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La suggestion du Chef du restaurant Le Velvet

mercredi 29 mai 2019 11:30 - 22:00

Chers gourmets, ne manquez pas la suggestion du Chef de cette fin de mois de mai 2019 au restaurant Le Velvet de l’Hôtel Tahiti Nui à Papeete.

Au menu de la suggestion du Chef


Entrée Froide

Huître Prat Ar Coum N°2
Vinaigre à l’échalote sphérifié


Entrée Chaude

Pain perdu de foie gras en chapelure de pain d’épices,
Pommes cannelle-gingembre et raisins de Corinthe,
Marinés au vieux Banyuls,
Caramel d’épices et réduction orange/ mangue


Le Dessert

Le Galet choco-Queen Tahiti
Mousse chocolat Dulcey et fèves de Tonka,
Crumble chocolat-Noisette,
Confit d’Ananas/ Gingembre/ coriandre,
Biscuit cacao sans farine

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé consommez avec modération »

Détails

Date :
29 Mai 2019
Heure :
11:30 - 22:00
Catégorie d’Évènement:
Étiquettes Évènement :

Organisateur

Restaurant le Velvet de l’Hôtel Tahiti Nui
Téléphone :
+689 40 46 38 99
E-mail :
info@hoteltahitinui.pf
Site Web :
https://www.facebook.com/LeVelvetTahiti/

Lieu

Le Velvet Restaurant – Papeete, Tahiti
Hotel tahiti nui
Papeete,98713PF
+ Google Map

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